information
◇addres:千葉県鋸南町竜島973《地図表示》
◇施設概要: 2階建、5室
◇駐車場: ５台
◇温泉: 天然アルカリ性単純泉、三種の貸切風呂
◇チェックイン/アウト: 15：00～ 18：00/10：00
◇tel:0470-55-3522
◇HPURL: 紀伊乃国屋グループひるたHP
来訪するたびに、囲炉裏の間でお茶とお菓子で迎えて頂きます(2024.12)
早速、夕食のご紹介です
師走のお献立(2024.12)
＜前菜＞
・白子豆富と生海苔ジュレ
蜆の時雨煮とあられ長芋の蒸し寿司
柚子の茶碗蒸し
寒締め法蓮草と湯葉とクラゲの翁和え
(2024.12)
＜主菜＞
活鮑踊り焼き(2024.12)
＜主菜＞
地魚姿造り(2024.12)
＜主菜＞
地魚姿造り(2024.12)
柚子の茶碗蒸し(2024.12)
＜主菜＞
活伊勢海老造り(2024.12)
＜主菜＞
活伊勢海老造り、弾力のある食感と伊勢海老の甘さがいい(2024.12)
＜椀物＞
丸豆富と鰻のお澄まし(2024.12)
活鮑が焼き上がりました、実に美味しい(2024.12)
＜煮物＞
千葉県産東の匠豚の角煮(2024.12)
＜鍋物＞
鯵の摘入と鮟鱇鍋(2024.12)
囲炉裏の間(2024.12)
お漬物
(2024.12)
＜甘未＞
苺の葛餅とフルーツの最中
レアチーズプリンと洋梨のソース
ジャージーアイス
(2024.12)
朝食はいつも見た目、味ともに申し分ありません
(2024.12)
朝から自家製の湯豆腐を頂けるのもいいですね(2024.12)
２度目のひるた(2023.12)
女性用の浴衣はロビーで選ぶことができます(2023.12)
囲炉裏(2023.12)
囲炉裏(2023.12)
ウェルカムスイーツ(2023.12)
ウェルカムスイーツ(2023.12)
男性用浴衣とその他の部屋着類は部屋に用意されてます(2023.12)
お風呂で使うタオル類も籠にセット済みですし(2023.12)
夕食まで時間があるので、ちょっとお散歩することにしました
お散歩
お散歩
お散歩
お散歩
予約制の夕見の湯には、チェックインの時に選んだ飲み物が用意してありました
夕見の湯に中二階にあり、外を眺めながら温泉につかることができます、温泉に使いながらの白ワインは美味い
夕見の湯
夕見の湯
脱衣場には乳液などのスキンケア用品がずらり
お飲み物メニュー
チェックインの時に決めた予約時間のメモもいただけます
ちょっとレトロなお部屋の鍵
少しお金はかかりますが、お気に入りのお酒があれば持ち込みも可能なようです
いよいよ夕食の始まりです
前菜（菜花とイクラの吸いとろろ、胡麻豆富冬至蒸し、小豆と山海月のなめろう、牛南蛮寿司）
献立
主菜（活鮑踊り焼き）
活鮑踊り焼き
牛南蛮寿司
小豆と山海月のなめろう
ハイボール
醤油、塩、自家製ポン酢と魚に合わせて頂きます
主菜（地魚姿造り）
地魚姿造り
地魚姿造り
椀物（真鱈かぶら仕立て）
活鮑踊り焼き
主菜（伊勢海老造り）
伊勢海老造り
煮物（房総ハーブ鶏の香味蒸し）
鍋物（エンザラと鮟鱇の潮鍋）
幻の高級深海魚のエンザラの練り物、これを鍋に入れます
エンザラと鮟鱇の潮鍋の完成
エンザラと鮟鱇の潮鍋
エンザラと鮟鱇の潮鍋
ごぼうと野沢菜のお新香
エンザラと鮟鱇の潮鍋の残り汁を使った雑炊の材料
雑炊の薬味
食事（卵雑炊）至高の雑炊が完成です
サプライズで娘の二十歳の誕生日を祝っていただきました（最高のおもてなしです）
甘味（抹茶ムースケーキ、パンプキンプチタルト、嶺岡アイス）
抹茶ムースケーキ、パンプキンプチタルト、嶺岡アイス
奥さんがお気に入りの夜食のお稲荷さん
朝風呂に二之湯に入ることにしました
入るときは、この札を「空き」から「利用中」にひっくり返します
にじり戸をくぐっていきます
一人用のくつろげるお風呂です
二之湯いただきました
朝食です
立派なアジの塩焼き
玉手箱に美しく盛り付けられた朝食は、昨晩の食べ過ぎ気味の胃袋にも優しく、美味しくいただきました
自家製湯豆腐
昨晩の伊勢海老の頭を使って出汁を取った椀物
自家製湯豆腐完成
ロビー(2023.7)
囲炉裏のある大きなテーブル(2023.7)
美味しそうなお酒が並んでます(2023.7)
濃厚なチョコの風味のガトーショコラと冷茶を頂きながら、館内と食事と温泉の説明を丁寧にして頂きました。(2023.7)
夜のお食事の献立(2023.7)
《前菜》夏野菜冷やし煮物、唐土飴、穴子と長芋の叩き合へ、東の匠豚、山椒蒸し寿司、順才と海月の吸酢(2023.7)
《主菜》活鮑踊り焼き(2023.7)
《主菜》地魚姿造り(2023.7)
《主菜》活伊勢海老造り(2023.7)
《椀物》玉子豆腐 沢煮椀(2023.7)
《主菜》活鮑踊り焼きが焼きあがりました^ ^(2023.7)
《別注》チェックインの時にお願いした別注の岩ガキ、身が大きくて美味しいカキでした(2023.7)
《ランクアッププラン料理》彩美牛の鉄板焼き(2023.7)
《煮物》牛南蛮煮馬鈴薯仕立て(2023.7)
《強肴》目梶木塩蒸し(2023.7)
《食事》地蛸高菜時雨茶漬け(2023.7)
《食事》お漬物(2023.7)
《甘未》マンゴーレアチーズケーキ、わらび餅のずんだ汁粉、葡萄シャーベット(2023.7)
《甘未》マンゴーレアチーズケーキ、わらび餅のずんだ汁粉、葡萄シャーベット(2023.7)
◇ここまでが夜のお食事です。
どれをとっても、丁寧な仕事の美味しい一品ばかりでした。料理長の鈴木 努さんに感謝！
そして、次のお稲荷さんは夜食にとお出し頂いたものです。見た目はただの稲荷、しかし、一度口にすると無二の奥様絶賛のお稲荷さんでした。
《夜食》お稲荷さん(2023.7)
《朝食》立派なあじの塩焼きと大きな木箱(2023.7)
《朝食》大きな木箱を開けると、宝石のような料理が並んでました(2023.7)
《朝食》あじの塩焼き(2023.7)
《朝食》自家製豆腐(2023.7)
《朝食》熱々の自家製豆腐(2023.7)
《朝食》伊勢海老のお味噌汁(2023.7)
